Nutella Chocolate Pudding / Crème Chocolat au Nutella

Nutella Chocolate Pudding 11

Descendez pour la version française.

One of my brothers’s best friend came over for lunch with his wife and their sweet 9 months old baby girl at my parents’ house yesterday.  This baby was just pure joy ! Of course we spent all our time playing with her, holding her, kissing her, smelling her. It was pure Joy. You know …  That baby smell, that baby laugh. She didn’t cried once in 6 hours. I think that they are very lucky parents.

Nutella Chocolate Pudding 1

It was pretty funny because it was the first time that she was seeing an actual dog and a big one.  So she was fascinated and a bit scared at the same time. I think that my dog was a bit jealous so she pretty much ignored her the whole time except when her mom fed her. You never know what could happen with a baby, maybe that some food would fall down and in this case she would be ready.

I remember that my other dog understood pretty quickly that babies = pieces of bread.  You know all this babies handing their pieces of bread that their parents gave them to deal with their teething pain to this really cute pet that looks just like a cuddly toy ?

Nutella Chocolate Pudding 8

I don’t have kids yet and I’m not even close to it but I see lots of babies when I work and of course a lot of my 30 something friends gave birth in the last months, are about to give birth or are  trying to get pregnant. I’m in the middle of a huge baby boom and I feel like babies  are everywhere, don’t you ? I know that it’s pretty normal. Most of my friends are married, about to get married or in long relationships. We are in our thirties after all.

Nutella Chocolate Pudding 10

I just still feel a bit lost and confused with my friends about all this baby talks.  They have to translate and explain to me all these babies mysteries…  I think that I will only  really understand what is it all about when I will be a mom I hope some day.

Nutella Chocolate Pudding 6

I think that any parents needs this Nutella Chocolate Pudding in their life. It’s a really quick comforting dessert that would help them go through these sleepless nights and these moments when they need to remember why they wanted kids in the first place…  It’s silky, creamy, chocolatey, hazelnuttey, Nutellatey ( can I say that … ?). Well even if you’re in your thirties or not, with or without kids you need this pudding in your life, trust me.

Am I the only one lost in these baby boom confusion ?

Nutella Chocolate Pudding 7

Nutella Chocolate Pudding : (Serves 4-6)

Ingredients :

-       15g / 0.5 oz / 1 Tbsp dark brown sugar

-       20g / 0.7 oz / 2 Tbsp cornstach

-       1 pinch salt

-       250g / 8.8 oz / 1 cup heavy cream

-       250g/ 8.8 oz/ 1 cup hazelnut milk  or your favorite milk.

-       200g / 7 oz / 2/3 cup Nutella or other hazelnut chocolate spread

-       28g / 1 oz / semi sweet chocolate, finally chopped

-       1/2 tsp pure vanilla extract

Directions :

-       In a saucepan mix the dry ingredients : sugar,cornstach and salt.

-       Slowly mix in the heavy cream and hazelnut milk until well combined and lump free.

-       Cook over medium heat. Whisk constantly until it  thickens.

-       Remove from heat. Stir in chocolate, Nutella and vanilla extract.

-       You can run through a sieve if you like.

-       Lightly press some plastic wrap on top of the mixture. It will prevent a skin from forming. Let it cool and refrigerate it  a few hours (Overnight if possible).

-       Eat it !

Bon Appétit !

Laure

Nutella Chocolate Pudding 9

Et en français maintenant:

Hier un des meilleurs amis de mon frère est venu déjeuner chez mes parents, accompagné de sa femme et de leur adorable petite fille de 9 mois.  Ce bébé c’est juste du bonheur ! Bien sur on a passé tout notre temps, à jouer avec elle, à la porter, à l’embrasser et à la « renifler ». Vraiment juste du bonheur. Vous savez  cette odeur de bébé, ces rires de bébé bref vous voyez quoi. .. Elle n’a pas pleuré une seule fois en 6 heures. Je pense qu’elle a des parents très chanceux.

Nutella Chocolate Pudding 2

C’était assez amusant parce que c’était la première fois qu’elle voyait un chien et qui plus est un gros chien. Elle était à la fois fascinée et méfiante. Je pense que ma chienne était un peu jalouse et elle a décidé de l’ignorer copieusement toute la journée à l’exception du moment ou sa maman lui a donné à manger. On ne sait jamais ce qui peut arriver avec un bébé hein, peut être que de la nourriture allait miraculeusement tombée par terre et dans ce cas elle serait prête !

Nutella Chocolate Pudding 4

Je me suis souviens à quelle vitesse mon autre chien avait assimilé que bébés = morceaux de pain. Vous savez tous ces bébés qui font leurs dents  à qui leurs parents donnent des morceaux  de pain et qui les donnent à ces chiens trop mignons qui ressemblent à de grosses peluches.

Je n’ai d’enfants et j’en suis encore loin mais je vois beaucoup de bébés dans mon travail  et bien sur beaucoup de mes amies trentenaires ont donnés naissance ces derniers mois, sont enceintes ou tentent de l’être. Je suis au milieu d’un énorme baby boom et j’ai l’impression qu’il y a des bébés partout, pas vous ?  Je sais que c’est assez normal. La plupart de mes amies sont mariées, sur  le point de se marier ou sont de longues relations amoureuses. On a la trentaine après tout.

Nutella Chocolate Pudding 5

Je sens juste toujours un peu perdu et confuse lorsque mes amies parlent bébé. Elles doivent constamment me traduire toutes ces choses très mystérieuses qui ont trait à ces petits bébés… Mais je pense que je ne comprendrai que le jour où je serai maman un jour je l’espère.

Nutella Chocolate Pudding 12

Je pense que tous les parents d’un jeune bébé ont besoin de cette crème au chocolat au Nutella dans leurs vies.  C’est un dessert rapide à faire et réconfortant qui les aideront à traverser ces nuits sans sommeil et ces moments où ils ont besoin de se rappeler pourquoi ils ont décidé de faire ce bébé … Elle est soyeuse, riche, chocolatée, nutellatées (Ça se dit ce mot ?  Il faudrait l’inventer !). Mais que vous soyez dans la trentaine ou pas, avec ou sans enfants vous avez besoin de cette crème dans votre vie, faites moi confiance !

Non mais sérieusement , suis la seule perdue dans la confusion de ce baby boom ?

Nutella Chocolate Pudding 13

Crème Chocolat au Nutella : (Pour 4 à 6 personnes)

Ingredients :

-       15g de sucre complet type Rapadura

-       20g / 2 CS de fécule de maïs

-       1 pincée de sel

-       250g de crème fraiche liquide à 30%MG

-       250g de lait de noisette ou un autre de votre choix

-       200g de Nutella

-       30g de chocolat noir finement hâché

-       1/2 cc d’extrait naturel de vanille

Directions :

-       Dans une casserole mélangez les ingrédients secs ensembles : le sucre, la fécule de maïs et le sel.

-       Incorporez la crème  et le lait de noisette petit à petit en essayant d’obtenir un mélange le plus homogène possible.

-       Faites chauffez le mélange à feu doux, portez à ébullition sans cessez de remuez.  Lorsque le mélange  aura épaissi, retirez le du feu et incorporez le chocolat, le Nutella et l’extrait de vanille.

-       Versez le mélange dans un récipient et déposez un film alimentaire à la surface pour éviter qu’une peau ne se forme. Laissez refroidir.  (Si possible toute la nuit.)

-       Dégustez !

Bon Appétit !

 Laure

Nutella Chocolate Pudding 3

About these ads

Comments

  1. Ces crèmes au Nutella sont ultra gourmandes !! J’en ai l’eau à la bouche… Bises et belle soirée

  2. Elles sont superbes ces verrines au Nutella !

    http://mathildeetgourmandises.com

  3. Ohlala c’est terrible ! On veut tester tout de suite, on bave là :-)

  4. Mmmm, alors toi t’es fortiche niveau gourmandise :) !

  5. Ce crème chocolat au Nutella est tout simplement excellent! ça donne vraiment envie. :-)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: